Char Kway Teow 만들기

Char Kway Teow 만들기


재료-쌀국수 ,새우,소시지,다진마늘,계란,식용유,노두유,굴소스,피시소스,설탕,후추,숙주나물,대파,홍고추,라임


프라이팬에 식용유 1큰술을 두르고 불을 세게 킨 후, 기름이 전체적으로 퍼지도록 팬을 기울여줍니다.
슬라이스한 소시지를 넣고 2분 정도 볶아서 노릇하게 익힙니다.
그 다음, 새우를 넣고 새우가 익을 때까지 약 1-2분 동안 볶아줍니다. 새우와 소시지를 팬에서 꺼내어 놓습니다.
팬에 남은 식용유 1큰술을 더 넣어줍니다. 다진마늘을 넣고 약 10초 정도 볶아내다가, 풀어낸 계란을 넣고 계란이 익을 때까지 볶아줍니다.
쌀국수를 넣고 중불로 줄여서 약 2-3분 동안 볶아줍니다.
누두유, 굴소스, 피시소스, 설탕, 후추를 넣고 섞어줍니다.
새우, 소시지, 숙주나물, 대파, 홍고추를 팬에 넣고 약 1-2분 동안 볶아주면 끝!

라임을 잘라 그릇에 같이 데코해 주세요.